De foto's op deze pagina geven een beeld van hoe we het eten bereiden. Per bijeenkomst doen we in de offertefase een nieuwe menusuggestie.



soep


rode linzen | rode ui | knoflook | winterpeen | bleekselderijstengels | rode peper | tomaten | kippenbouillion | laurierblad | korianderpoeder | komijn | kokosolie | versgemalen peper | citroen
hummus: kikkererwten | sesampasta | grof zeezout | verse koriander | olijfolie | limoen | arabisch 'flatbread'



asperges | preiwit | natte knoflook | ui | bleekselderij | geklopte plantaardige room | tijm | laulier | bladpeterselie | versgemalen zwarte peper | zeezout | cocosolie



uien | cocosolie | runderfond | gerijpte stroperige balsamico azijn | versgemalen zwarte peper | toast | gruyère kaas



prei | aardappel | natte knoflook | cocosolie | groentefond | plantaardige room |versgemalen zwarte peper | maggieplant 



kastanje paddestoelen | portobello's | knoflook | ui | zeezout | bieslook | thijm | cocosolie | plantaardige room | tamari
hummus: kikkererwten | tahina | peper | zout | olijfolie | limoen | magere kwark | koriander



paksoi | peultjes | geraspte gemberwortel | kippenbouilon | citroensap | tamari | in reepjes gesneden paksoi-blad | in reepjes gesneden omelet



pomodori tomaten | rode paprika | rode uien | natte knoflook | groentefond | tijm | veel verse basilicum | mini-baby-tomaatjes



oesterzwammen | cantharellen | cocosolie | witte ui | verse knoflook | haricoverts | lentetui | bieslook | vers gemalen peper | geconcentreerde paddestoelenbouillon | balsamicoazijn 



bataat | prei | waterkers | natte knoflook | cocosolie | krachtige groentebouillon | vers gemalen zwarte peper



pompoen | winterpeen | rode ui | nate knoflook | kummel | komijn | kaneel | zeezout | zwarte peper | roze sesamzaadjes | citroenmelisse



brood



salade


gemixte groene salade | fijn gesneden verse basilicum | munt | pecan noten | avocado | gerookte kip | grove zout kristallen | olijfolie | dijon mosterd | magere kwark



kidneybonen | ui | rode puntpaprika | knapperige mini maïskolfjes | sellery | zilveruitjes | kummel | vers gemalen zwarte peper | diverse orientaalse kruiden



mini caprese: kleine pomodoritomaatjes | mozerella bolletjes | pijnboom pitjes | verse basilicum | olijf olie | balsamicocréme | citroenpeper 



gemengde groene salade | sprouts | mini tomaatjes | pecannoten | olijfolie | grove zoutkristallen | 



caesar sla | kalkoenfilet | vers gemalen peper | zout | cocosolie | rauwe oesterzwammen | balsamicocréme



lunch


potobello geblancheerd in milde groentebouillon | gekiemde zaden | geitenkaas | vijg | gedroogde mango | honing



rode biet | venkel | sprouts | feta | olijfolie | balsamicoazijn



gerookte meerval | gestoomde makreel | zeekraal | witlof | romanasla | rozijnen | abrikozen | pijnboompitjes | citroenpeper | dressing: olijfolie, uitgeperste sinaasappel, milde mosterd, zeezout



spinazie omelet: spinazie | eieren | cocosolie | zeezout | versgemalen zwarte peper | ui | knoflook | belegen kaas | lijnzaad 



vitello tonato: kalsmuis | tonijn | anjovis | mayonaise | magere kwark | olijfolie | peterselie | kappertjes | veldsla | citroen | versgemalen peper



diverse smaken wraps | eindeloze variaties mogelijk in de vullingen | altijd één extra knapperig element integreren



courgette | pomodoritomaatjes | verse basilicum | zeezout | vergemalen warte peper | provencaalse kruiden | anjovis filet | engelse chaddarkaas 



snack


pasteitjes à sorti | gemengde groene sla | olijfolie | vers gemalen peper | pijnboompitjes



bagna cauda: komkommer | wortel | sellery | paprika | anjovis | olijfolie | magere kwark






dieetwensen

Uiteraard kunt u uw dieetwensen overleggen.


glutenvrije snack
glutenvrije snack
glutenvrije amandelfriandise
glutenvrije amandelfriandise

zoet


nogat
nogat
vlaai
vlaai
cornflakes met chocolade
cornflakes met chocolade
smoothie met minicake
smoothie met minicake
Back to Top